【和食道】和食シンポジウム「和食の新潮流 ～味の新構築と新調理技術～」（2015年1月31日）

出演者： 「龍吟」オーナーシェフ　山本 征治 氏 「レストラン アクラム」 シェフ　アクラム・ベナラル氏 辻調理師専門学校 校長　辻 芳樹 氏