【黒田×まえはるのあの郷土グルメ・愛媛編②】関西風でも広島風でもない粉もん「三津浜焼き」とは?前田アナはタチウオ釣りに挑戦!【メッセンジャー黒田×前田春香アナ】
日本各地には、その土地に根ざした数々のグルメ・・・郷土(まち)グルメがある!
元料理人で食通のメッセンジャー黒田が日本全国へ足を伸ばし、その土地ならではの"郷土(まち)グルメ"を"土地で味わい"、"時には作り"、その歴史や背景まで学びます。
今回も愛媛・松山市で郷土(まち)グルメ探し!舞台は、レトロな街並みが残る湊町。
まず向かったのは、1949年創業の老舗「ことり」。メニューはなんと、鍋焼きうどんといなり寿司の2種類のみ!
甘く炊いたお肉から溶け出した旨みと甘みが、出汁に染み込んだ奥深い味わいの鍋焼きうどん。いなり寿司との相性も抜群です!
続いて訪れたのは、三津浜エリア。昭和初期から続く「みよし」でいただくのは、文化庁の「100年フード」にも認定された「三津浜焼き」!関西風のお好み焼きとも広島風とも違う、三津浜ならではの独自の粉もん文化に迫ります!
さらに、まえはるリサーチでは、銀色に輝く巨大なタチウオ釣りに挑戦!果たして、前田アナはタチウオを釣り上げることができるのか!?
そして、愛媛の海と山の恵みをふんだんに使った郷土グルメ作り!
前田アナが釣り上げたタチウオを使った料理に、愛媛県産の里芋「伊予美人」を使った「いもたき」、秋の味覚・栗を使った栗ご飯まで!愛媛の秋の味覚が詰まった豪華フルコースを堪能します!
出演者:メッセンジャー黒田、前田春香(MBSアナウンサー)
ゲスト案内人:山下毬絵(あいテレビアナウンサー)
ナレーション:前田春香(MBSアナウンサー)
(2026年10月30日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『黒田まえはるのあの郷土グルメ』より)
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