【ドキュメンタリー】29歳の若さで鮨屋をオープンする男性に密着

2026年10月16日、東京自由が丘駅直結のビルの2階。若き料理人の店がオープンした。 對馬 裕暉氏。29歳。 開業までのリアルを密着取材。 19歳から料理の世界に入り、29歳で独立。その信念となる軸とは？ トラナビ（TORANAVI）とは？ 飲食店の独立開業支援サービスです。 ✅ 開業資金0円 ✅ 借金0円 ✅ FCではない独自のビジネスモデル 情熱と腕がある料理人の夢を、私たちがカタチにします。 ▼ トラナビ公式サイト https://trust-navi.com/