白菜キムチの作り方☆おうちで手軽に!スーパーで買える材料で自家製キムチ作り♪手間を省いてジップ袋で時短&簡単に作れる白菜キムチです☆-How to make Kimchi-【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、白菜キムチの作り方をご紹介します!おうちで手軽に!スーパーで買える食材で本格的なキムチ作り♪手間を省いてジップ袋で時短&簡単に作れる白菜キムチです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
今回、お塩は「瀬戸のほんじお®︎」を使用しています!瀬戸のほんじお®は瀬戸内・備前岡
山の海水のみを使用して作られた国産原料100%のお塩。こちらのお塩はにがりを含ん
でいるので、まろやかな味わいのキムチに仕上がります♪是非お試ししてみてください。
提供:味の素株式会社
■味の素「瀬戸のほんじお®」はこちら
https://www.ajinomoto.co.jp/honjio/li...
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make Chinese cabbage kimchi! Easy at home! Make authentic kimchi with ingredients you can buy at the supermarket♪ Chinese cabbage kimchi that saves time and can be easily made in a zip bag. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】
・白菜 1/2玉
・あら塩「瀬戸のほんじお」 50g
・水 500ml
・ニラ 1/2束
・粗挽き唐辛子 大さじ3
・唐辛子パウダー 大さじ3
・りんご 1/2個
・いかの塩辛 60g
・おかゆ 30g
・ニンニク 3片
・生姜 20g
・砂糖 大さじ1
・ハチミツ 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・昆布茶 小さじ2
・すりごま 大さじ1
【ingredients】
・1/2 Chinese cabbage
・50g Crude salt
・500ml Water
・1/2 bunch Chinese chive
・3 tbsp Coarsely ground red pepper
・3 tbsp Red pepper powder
・1/2 Apple
・60g Salted squid
・30g Rice Porridge
・3 Garlic
・20g Ginger
・1 tbsp Sugar
・1 tbsp Honey
・1 tbsp Nampula
・2 tsp Konbucha
・1 tbsp Grilled sesame seeds
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