【蝦夷鹿のロースト(グランメゾン東京の鹿肉)】シェフから教わるフランス料理

このチャンネルは、お料理をこよなく愛するサラリーマンが趣味で運営しています。 撮影や編集なども、趣味程度で全くの素人なので、見苦しい点もあるかと思いますが、皆さんのご意見を踏まえながらレベルアップしていければと思うので、温かい目でご覧ください。 本チャンネルの概要は次のとおりです。 ＜内容＞ 長編動画（横動画）・・・現在お店に立たれているシェフからフランス料理の技術を教わります。ちょっとマニアックな質問もします。 ショート動画（縦動画）・・・シェフから直接学んだお料理や、料理本、料理動画などから学んだお料理を一般家庭に落とし込んで、独特の編集スタイルでキュッとまとめて映像としてお届けします。 ＜目的＞ ①フランス料理の素晴らしさ、面白さを広めること。 ②良いお料理を提供されているフランス料理屋さんを紹介すること。 ③私自身のお料理やフランス料理の文化に関する知識・スキルの向上。 ※以上の理由からも、本チャンネルでは収益化は絶対にしません。 （仮に広告が流れるのであれば、YouTubeの仕様だと思います。） ＜その他＞ ◎私自身のアカウント・問い合わせ先   / elitetrainerken   ◎今回取材に協力いただいたお店 　レストラン「エマーブル」   / aimable0427   ※岡山のフランス料理屋さんで取材にご協力いただける方は私のinstagramにDMください。 　収益化目的ではないので、取材に関する謝礼等は一切受け取りません。 　また、こちらから出演料等の謝礼をお支払いすることもありません。